In der chaotischen Welt der modernen Details sind Antioxidantien die Helden des Tages, fantastische Stoffe, die uns vor dem Altern und vor Krankheiten bewahren können, deren Hauptursache natürlich die schrecklichen BLOG freien Radikale sind. Wie immer, die Wahrheit ist ein bisschen viel komplizierter.
Sowohl Antioxidantien als auch freie
Radikale spielen in unserem Körper ein hartes und raffiniertes Videospiel, ein raffiniertes Videospiel der Gleichgewichte, deren Riss ernsthafte Auswirkungen haben kann. Freie Radikale und Oxidantien können in manchen Szenarien eine positive Rolle spielen, aber ihre moderne Bildung erzeugt oxidative Spannungen, eine Bedingung, die eine wesentliche Rolle bei der Entwicklung einer großen Anzahl von Krankheiten spielt: Krebs, Atherosklerose, neurodegenerative Erkrankungen, Alterung.
- Um mit oxidativer Spannung fertig zu werden, verwendet der Körper Antioxidantien.
- Diese können vom Körper selbst hergestellt werden oder aus der aufgenommenen Nahrung oder aktuell viel häufiger aus der unbegrenzten Auswahl an Nahrungsergänzungsmitteln und auch Nahrungsergänzungsmitteln auf dem Markt stammen.
- Für ein korrektes physiologisches Gleichgewicht ist ein korrektes Verhältnis zwischen komplementären Radikalen und Antioxidantien erforderlich.
Eine unerwünschte Wirkung des einen oder anderen kann zu Problemen führen, und auch das Auffüllen mit Antioxidantien in der Hoffnung, den Wettlauf der Zeit zu stoppen, kann zu Ergebnissen führen, die sich erheblich von den erwarteten unterscheiden.
Was sind freie radikale
Freie Radikale sind aufgeregte Teilchen: Sie besitzen ein einzelnes Elektron in einem Atomorbital, eine Situation, die sie wirklich reaktionsfähig macht. Das Elektron will wirklich nicht genau wissen, wie es alleine bleiben soll, und bereitet sich darauf vor, zu evakuieren und zu einem anderen Molekül zu wechseln oder seine Bahn mit einem weiteren Elektron zu teilen, das zweifellos dem x-ten traurigen Teilchen entnommen ist.
In technologischer Hinsicht sagt man, dass völlig freie Radikale sowohl als abnehmende Vertreter wirken können, indem sie das ungepaarte Elektron abgeben, als auch als Oxidantien, indem sie einem einzelnen Elektron erlauben, einen zufriedenen und zufriedenen Elektronensatz zu bilden.
- Die wichtigsten freien Radikale innerhalb der Zelle sind Derivate von Sauerstoff (ROS Reactive Oxygen Variety) oder Stickstoff (RNS Responsive Nitrogen Variety), da ihre Bildung sowohl von Prozessen innerhalb der Zelle als auch von Umweltaspekten abhängt.
- Superoxid-Anion (O2 −) wird durch Hinzufügen eines einzelnen Elektrons zu einem Sauerstoffpartikel gebildet. In der Zelle gibt es viele Vorgänge, die zu seiner Entstehung führen können.
Verschiedene Moleküle wie Adrenalin, einige Nukleotide sowie Zucker können oxidiert werden, um Superoxid zu entwickeln, in Reaktionen, die durch das Vorhandensein von Eisen und Kupfer verstärkt werden; die wesentliche Quelle liegt auf Höhe der Mitochondrien, den Organellen, die in der Zelle für die Atmung und auch die Produktion von ATP zuständig sind.
Die innere Membran des Mitochondriums beherbergt eine Reihe von Komplexen, die die Elektronen bewegen, die erforderlich sind, um Sauerstoff zu Wasser zu minimieren. Bei diesem Vorgang entstehen freie Radikale, die an die Membrananlagen gebunden werden, aber ein winziger Bestandteil kann bei der Entwicklung des Superoxid-Anions in das innere Zytoplasma des Mitochondriums abgegeben werden.